Похудения на сыроедении

Содержание

Сыроедение для похудения: основные принципы, меню на неделю

Содержание

Благодаря сыроедению за 1 неделю можно сбросить 4–5 кг. Такая диета не просто дает возможность похудеть, но и полезна для здоровья при правильном соблюдении. У этой системы питания, как и у любой другой, есть ряд рекомендаций, которых стоит придерживаться.

Похудения На Сыроедении. Похудение на сыроеденииСыроедение предполагает употребление большого количества свежих овощей и фруктов

Принципы сыроедения

Сыроедение — употребление термически необработанной пищи. Соблюдение такого питания предполагает соблюдение следующих правил:

  1. В рацион входят только продукты растительного происхождения: орехи, ягоды, фрукты, овощи, дикорастущие и зеленые растения.
  2. Из меню исключаются — яйца, рыба, мясо, сыр, сметана, творог, молоко, йогурт, кефир.
  3. Сыроедение запрещает употребление мяса, т. к. его переваривание происходит очень долго, сопровождается процессами гниения и выделением токсинов.
  4. При сыроедении не употребляют жареные, пастеризованные, пропаренные, копченые и вареные продукты. Под действием высокой температуры разрушаются ферменты, витамины и белки, содержащиеся в пище, из-за чего она плохо переваривается и провоцирует развитие таких заболеваний, как сахарный диабет, ожирение, рак.
  5. Сыроедение исключает из рациона фастфуд, полуфабрикаты и все продукты, содержащие искусственные добавки: лапшу быстрого приготовления, макароны, торты, хлеб, кексики. В такой пище содержится большое количество вредных химических веществ.

Такая диета считается полезной, в отличие от многих других низкокалорийных систем питания, так как необработанная растительная пища богата микроэлементами, антиоксидантами и витаминами.

Сыроедение для похудения

Сыроедение имеет ряд особенностей, которые важно учитывать, при соблюдении такого питания для похудения:

  • Ешьте умеренно, т. к. перенасыщение вызывает чувство лени и усталости.
  • Чтобы еда хорошо усваивалась, ее нужно долго и тщательно пережевывать.
  • Запрещено пить воду до и после принятия пищи, а также во время еды. Из-за этого растягивается желудок и разбавляется еда, ухудшается ее усвоение.
  • Составляйте меню следующим образом: завтрак включает фрукты, обед — овощи, ужин — зерновые и белковые продукты.
  • Фрукты и орехи лучше всего съедать до основного приема пищи, чтобы они смогли полноценно усвоиться.
  • Каши включайте в меню 2–3 раза в неделю.
  • Нельзя долго хранить готовые блюда, сырые продукты окисляются и портятся очень быстро.

При похудении также важно помнить, что в первые несколько дней под воздействием диеты из организма уходит лишняя жидкость, за счет чего наблюдается снижение веса, и только после этого запускает процесс жиросжигания.

Результаты

Процесс похудения у разных людей всегда протекает по-разному. Скорость и количество сброшенных килограммов зависит от многих факторов: обменных процессов веществ, состояния здоровья, конституции тела, количества лишнего веса, правильности меню и т. д. В среднем за неделю сыроедения можно рассчитывать на потерю 2–3 кг.

Польза и недостатки сыроедения

У сыроедения, как и у любой системы питания есть свои плюсы и минусы.

Польза

  • детоксикация организма;
  • восстанавливается обмен веществ;
  • снижается холестерин в крови;
  • улучшаются память и сон, повышается настроение;
  • продукты обеспечивают организм клетчаткой, витаминами и микроэлементами;
  • укрепление иммунитета;
  • улучшается состояние кожи;
  • очищение сосудов, как следствие — снижение нагрузки на сердечно-сосудистую систему;
  • избавление от лишних килограммов;
  • прилив энергии, повышение работоспособности.

Кроме того, готовятся такие блюда быстро. Нет необходимости варить или жарить, достаточно вымыть овощи и фрукты.

Недостатки

Основной недостаток сыроедения — полное отсутствие в рационе белка, необходимого организму. Его нехватка может привести к проблемам с печенью и мышечной тканью.

Для того, чтобы предупредить проблемы со здоровьем, можно включить в меню фасоль и горох, но полноценно заменить ими белок не получится. При соблюдении такой диеты могут также появиться тошнота, головная боль, возможно нарушение работы ЖКТ.

Длительное соблюдение сыроедения может привести к серьезным проблемам со здоровьем:

  • снижение холестерина ниже нормального значения;
  • частые приступы изжоги;
  • разрушение зубной эмали;
  • возникновение пернициозной анемии;
  • развитие каротинемии и остеопороза;
  • обострение болезней ЖКТ;
  • истощение эндогенных белков;
  • гормональный сбой;
  • развитие почечнокаменной болезни;
  • ослабление суставов.
Похудения На Сыроедении. Сыроедение для похудения - меню диеты с рецептами на неделю, отзывы о результатахВ свежих овощах мало калорий и много витаминов

Противопоказания

Эта методика запрещена подросткам, т. к. растущему организму требуется полноценное питание для роста, женщинам, которые еще не рожали. В результате сыроедения организм лишается белков и жиров животного происхождения, которые необходимы для яйцеклеток.

Диету на сырых продуктах нельзя соблюдать пожилым людям, потому что после 60–70 лет происходит снижение выработки ферментов.

К противопоказаниям сыроедения так же относят:

  • язву желудка, гастрит;
  • склонность к аллергическим реакциям.

Из-за неправильного вхождения в диету могут развиться такие побочные эффекты, как обострение хронических болезней, озноб и появление слабости.

Правила меню

Для соблюдения диеты важно правильно составить меню. Пищу следует принимать примерно каждые 4 часа. Объем порций на обед и ужин должен быть большим. Ежедневно рекомендуется употреблять зелень в количестве 800 г. В одном блюде не должно содержаться больше 3 ингредиентов.

Соотношение продуктов

  • сырых овощей в рационе должно быть не больше 50%;
  • сырых фруктов — 35%;
  • злаки, бобовые и картофель разрешено съедать после небольшой термической обработки, а их содержание в меню должно быть 10%;
  • 5% рациона составляют мед, сухофрукты, семечки, орехи, яйца, молочные продукты;
  • приправы, соль, лук, чеснок и растительное масло составляют 1% от общего количества продуктов;
  • 1% приходится на свежевыжатые фруктовые соки;
  • 1–2 раза в неделю можно съедать отварные овощи, за исключением капусты.

Из рациона исключают продукты животного происхождения. Недостаток белка при сыроедении восполняют семечками, пророщенными зернами, орехами, ламинарией, бобовыми.

При нехватке кальция стоит включить в рацион:

  • семена подсолнуха и кунжута;
  • фундук, нут, миндаль, маш, маковые семена;
  • листья одуванчика и молодой крапивы, базилик, чеснок, , укроп, петрушку;

Дефицит железа можно восполнить:

  • бобовыми;
  • яблоками, хурмой, сливой, гранатом;
  • сухофруктами, семечками;
  • орехами;
  • кукурузой, брокколи, свеклой, цветной капустой;
  • пшеницей, рожью, овсом, гречкой;
  • шпинатом, спаржей.

Что едим на сыроедении

Список разрешенных во время сыроедения продуктов довольно большой:

  • бобовые, кроме фасоли (пятнистые бобы, просо, овес, чечевица, кукуруза, коричневый рис, киноа, бобы мунг, нут, соевые бобы, гречка, пшеница, рожь);
  • зелень, которую используют в сыром, замороженном и сухом виде (ревень, базилик, эстрагон, мангольд, спаржа, кинза, шпинат, майоран,
  • сельдерей, укроп, щавель, петрушка, листовой салат, рукола);
  • шампиньоны в сушеном виде;
  • морская капуста, которую перед применением замачивают на 2 часа в воде, после чего промывают проточной водой;
  • овощи, кроме картофеля, который запрещен в сыром виде (капуста, в т. ч. и квашеная, тыква, огурцы, патиссоны, кабачки, артишок, топинамбур,
  • перец, свекла, лук, морковь, дыня, редька, редис, арбуз, томаты);
  • пророщенная пшеница;
  • подсластители;
  • орехи (фундук, арахис, грецкие, кедровые, фисташки, кешью, миндаль);
  • напитки (свежевыжатые овощные и фруктовые соки, коктейли, смузи, фреши, артезианская вода, травяные чаи);
  • молочные продукты (нежирный творог, ацидофилин, ряженка, кефир, натуральный йогурт без сахара);
  • лекарственные травы (листья молодой крапивы, лебеды, одуванчика);
  • приправы и специи;
  • семечки;
  • сиропы (фиников, топинамбура, агавы);
  • оливковое, кокосовое, кунжутное, конопляное, тыквенное, облепиховое, льняное, кукурузное, подсолнечное масло;
  • ягоды в свежем и замороженном виде (морошка, ежевика, клюква, брусника, черемуха, шиповник, облепиха, все сорта смородины, крыжовник,
  • черника, клубника, калина, малина, ирга);
  • фрукты (вишня, ананасы, авокадо, бананы, хурма, айва, абрикосы, апельсины, гранаты, сливы, лимоны, нектарины, лайм, киви, персики,
  • мандарины, груши, виноград, грейпфрут, яблоки);
  • сухофрукты, которые были высушены в домашних условиях.

Все продукты необходимо есть свежими, без термической обработки.

Сколько калорий необходимо потреблять

При сыроедении важно подсчитывать калории, т. к. пища во время такой диеты имеет низкую калорийность и может ощущаться нехватка энергии.

Дневная норма:

  • для мужчин — 2500 ккал;
  • для женщин — 2000 ккал.

Кроме необходимого количества калорий каждый день нужно употреблять 1,5–2 л воды.

Меню на день

Примерное меню на день на 2190 ккал может выглядеть следующим образом:

  • Завтрак: 250 мл смузи (220 ккал).
  • Ланч: 1 банан (300 ккал).
  • Обед: 150 мл огуречного холодного супа (350 ккал), 150 г салата из укропа, петрушки, сельдерея, шпината, редиса (200 ккал), стакан апельсинового сока (90 ккал).
  • Полдник: 100 г грецких орехов (650 ккал).
  • Ужин: 200 г бобовой каши (200 ккал), 100 г ореховой пастилы (330 ккал), 150 мл ягодного фреша (200 ккал).
Похудения На Сыроедении. Сыроедение для похудения, или как сбросить 5, 10, 20 кг в краткие сроки?Орехи богаты полезными жирами и белком, они отлично подойдут для перекуса

Как безболезненно перейти на сыроедение

Войти в такую диету сразу, без подготовки будет сложно. Вот несколько основных советов, которые помогут, если вы решили попробовать сыроедение:

  • нельзя сразу переходить на полностью сырую пищу, сначала нужно постепенно снижать объем термически обработанных продуктов;
  • следует отказаться от газированных напитков, кофе, мороженого, макарон, хлеба, шоколадного печенья;
  • затем из рациона исключается выпечка, жареные блюда, копчености и консервы;
  • третий этап — отказ от пищи, прошедшей термическую обработку;
  • есть нужно часто и маленькими порциями;диету лучше соблюдать летом или в начале осени, когда в свободном доступе много свежих фруктов и овощей;кушать только при появлении чувства голода, а не потому, что настало время обеда или ужина;

Меню на неделю

Недельное меню на сыроедении будет выглядеть примерно так.

Понедельник

  • Завтрак: киви, мандарин, грейпфрут.
  • Ланч: горсть грецких орехов.
  • Обед: салат из овощей (лука, помидоров, зелени), заправленный оливковым маслом.
  • Полдник: горсть чернослива.
  • Ужин: овощной смузи с зеленью.

Вторник

  • Завтрак: 150 г яблочного пюре с добавлением изюма.
  • Ланч: стакан апельсинового сока.
  • Обед: тертая морковь и зелень.
  • Полдник: фруктовое ассорти.
  • Ужин: овощные котлеты.

Среда

  • Завтрак: 100 г клубники.
  • Ланч: зеленый смузи.
  • Обед: огуречный холодный суп.
  • Полдник: помидоры черри.
  • Ужин: десерт из бананов.

Четверг

  • Завтрак: 2 мандарина.
  • Ланч: стакан вишневого сока.
  • Обед: холодный борщ.
  • Полдник: 50 г орехов.
  • Ужин: мороженое из лайма и авокадо.

Пятница

  • Завтрак: грейпфрут — 2 шт.
  • Ланч: 100 г ягод.
  • Обед: клубничный гаспачо.
  • Полдник: 150 г сухофруктов.
  • Ужин: паста из цукини.

Суббота

  • Завтрак: зеленые яблоки — 2 шт.
  • Ланч: стакан фруктового сока.
  • Обед: томатный суп-пюре.
  • Полдник: 100 г ягод.
  • Ужин: овощной паштет.

Воскресенье

  • Завтрак: груша — 2 шт.
  • Ланч: стакан томатного сока.
  • Обед: овощной салат.
  • Полдник: зеленый смузи.
  • Ужин: сыроедческие спагетти.

Кроме основных приемов пищи, допустимо делать перекусы, если появляется чувство голода. Для перекусов подойдут семечки, арахис, грецкие орехи, сухофрукты, фруктовые и овощные фреши, сыроедческие десерты, нарезанные овощи и фрукты.

Похудения На Сыроедении. Польза и вред сыроедения, рецепты для начинающихСыроедческий рацион включает много вкусных десертов, приготовление которых не требует термической обработки

Как правильно выйти из диеты и закрепить результат

После диеты запрещено резко возвращаться к привычному рациону. Это может спровоцировать резкий набор веса. Время выхода из диеты занимает неделю. Рекомендуется питаться только продуктами из сыроедческого рациона, но суточную калорийность можно повысить на 50–100 ккал.

Во вторую неделю калорийность увеличивают еще на 100 ккал. В меню можно включить творог, яйца, овощи.

В третью неделю в рацион можно включать из мясо и термически обработанные продукты.

Источник: https://hudet.net/syroedenie-dlya-pohudeniya-osnovnye-printsipy-menyu-na-nedelyu/

Эффективное и быстрое похудение с помощью сыроедения

Содержание

Сыроедение для похудения является доказанным и неоспоримым фактом. И не только для похудения. Данный вид питания способен практически полностью восстановить утраченное здоровье.

Сейчас всё больше становится приверженцев здорового питания, которым и является сыроедение. Часто люди прибегают к сыроедению не только для того, чтобы похудеть, но и из морально-этических побуждений. Идя по ступеням эволюционного развития, человеческая душа противится убийствам созданий Божиих, коими являются животные, поэтому, в знак протеста человеческие существа отказываются от животной пищи, переходя исключительно на растительную.

Хотя, это не всегда так. Существует несколько видов сыроедения, некоторые из которых подразумевают употребление мяса, но в сыром виде. Считается, что сырые продукты питания намного полезнее, чем термически обработанные.

Суть сыроедения

Похудения На Сыроедении. Сыроедение для похудения: основные принципы, меню на неделю

Неправильное несбалансированное питание вредными продуктами сомнительного качества, которые заполонили прилавки магазинов, также малоподвижный образ жизни приводят не только к ожирению, но и к потере здоровья.

При переходе на сыроедение, человеческий организм естественным образом начинает терять килограммы, так как ему не нужно больше “распихивать” по углам лишнее, как это происходит при употреблении высококалорийной пищи, органы начинают быстро очищаться от зашлакованности, восстанавливаются утраченные функции кишечника, желудка, печени и др.

Натуральная качественная еда растительного происхождения, не подвергнутая термической обработке, переваривается намного быстрее и проще, также она не поглощает большое количество энергии на своё переваривание и не откладывается в органах и сосудах в виде токсинов и шлаков.

Также считается, что во время тепловой обработки теряются практически все полезные компоненты и витамины, имеющиеся в сырых продуктах, в результате чего еда становится “мёртвой” и не несёт организму никакой пользы, только вред. Переход на живое питание не только вернёт человеку здоровье, освободив от всякого хлама, но и без каких-либо усилий приведёт вес в норму.

Существует несколько видов сыроедения:

  • Веганство, которое подразумевает употребление исключительно растительной пищи в сыром виде;
  • Сыроедение всеядное, когда едят все продукты, включая мясные и рыбные, только сырыми;
  • Вегетарианство, при котором помимо растительной пищи кушают необработанные термически молоко и яйца;
  • Сыроедение палео – употребление в пищу только сырых мясных продуктов, практически полностью исключая растительные.Похудения На Сыроедении. Сыроедение: с чего начать, меню на неделю для похудения с рецептами

Самыми распространёнными видами сыроедения являются веганство и вегетарианство, так как вряд ли кто-то захочет кушать сырые мясные и рыбные продукты, да и в настоящее время это далеко не безопасно для здоровья.

Какую пользу несёт сыроедение для человеческого организма

Сыроедение несёт огромную пользу для организма человека, и не только для похудения. Оно попросту исцеляет и омолаживает. Так какова его польза? Благодаря такой схеме питания мы:

  1. Восстанавливаем свой первоначальный уровень холестерина;
  2. Освобождаем свои органы от присутствия в них вредных компонентов;
  3. Заставляем свою иммунную систему работать, как положено;
  4. Восстанавливаем функцию ЖКТ;
  5. Омолаживаем кожу и организм в целом.Похудения На Сыроедении. Реально ли похудеть на сыроедении и на сколько? Личный опыт похудения на 18 кг

При помощи перехода на потребление в пищу сырых продуктов растительного происхождения, мы гарантированно снижаем свой вес без особых усилий. Всего то и нужно – взять себя в руки и включить свою силу воли на полную катушку, а вера в то, что мы делаем, и жажда достижения результата сотворят чудеса.

После перехода на сыроедение с нами также происходит следующее:

  • Употребляя в пищу только натуральные продукты растительного происхождения в сыром виде, ускоряется процесс пищеварения, съеденное усваивается намного быстрее;
  • Происходит постепенная потеря веса, что не несёт нашему здоровью вреда;
  • Уменьшается потливость, исчезает неприятный запах изо рта;
  • Сон становится крепче и полноценнее, а по утрам мы сможем легче вставать;
  • Улучшатся память и работоспособность. После обеда на работе не будет клонить в сон, как это обычно происходит после плотной обеденной трапезы;
  • Произойдёт полное оздоровление организма, будут реже давать о себе знать рецидивы хронических недугов, иммунитет окрепнет, в результате чего организм станет менее подверженным простудным и инфекционным заболеваниям. Снизится риск появления онкологических болезней;
  • Появится лёгкость во всём теле и улучшится настроение.Похудения На Сыроедении. Сыроедение для похудения

Изначально было задумано природой, чтобы люди питались только здоровой растительной пищей, поэтому раньше редко болели и жили намного дольше, чем живут сейчас. Всё, что необходимо нам для полноценной жизни, даёт с любовью матушка-природа, но мы почему-то пошли другим путём, убивая животных, придумывая такие яства, которые наносят вред нашему здоровью.

Питаясь правильно, мы надолго сохраним свою молодость и красоту своего тела.

Как правильно перейти на сыроедение

Смена режима питания всегда является для организма стрессом, поэтому переходить на сыроедение нужно обдуманно, взвесив все “за” и “против”. Необходимо грамотно оценить возможности своего организма, считаясь со всеми хроническими недугами, имеющимися на данный момент.

Большинство из нас привыкло употреблять в пищу мясо, хлебобулочные изделия, варёные, жаренные, острые, копчёные блюда и т. п. Поэтому, многим будет тяжело переходить на сырую растительную еду. Переход должен происходить постепенно.

В первую очередь необходимо посетить врача, так как далеко не всем рекомендовано сыроедение. Такой режим питания не подойдёт людям, страдающим:

  • Недугами аллергического характера;
  • Язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки:
  • Тяжёлыми патологиями печени и поджелудочной железы (панкреатитом, болезнями желчного пузыря и др.);
  • Колитом.Похудения На Сыроедении. Эффективное и быстрое похудение с помощью сыроедения

Далее нужно научиться правильно создавать меню, грамотно сочетая те или иные продукты питания, чтобы не навредить своему здоровью.

Следующим этапом идёт отказ от еды, вредящей организму:

  • Фастфуда;
  • Консервированных продуктов и полуфабрикатов;
  • Сладостей (тортиков, печений, конфет, шоколадок, пирожных и др.);
  • Хлеба и булочек;
  • Сосисок и колбасных изделий;
  • Чипсов, сухариков и др.;
  • Лимонада, магазинных соков, кофе, чёрного чая, газированной воды, спиртных напитков.Похудения На Сыроедении. Сыроедение для похудения – важные моменты
Исключать из рациона вышеперечисленные продукты необходимо постепенно, например, вместо чипсов можно кушать орехи, сладости заменить на фрукты, а восстановленные магазинные соки – на свежевыжатые собственноручно.

Далее отказываются от всего мясного, в том числе и от рыбы. Сначала вместо них кушают яйца и молочные продукты пониженной жирности, а потом исключают из рациона и их.

На что стоит обратить особое внимание

Лучше всего менять режим питания летом или осенью, когда на рынках и в магазинах появляется достаточное количество отечественных экологически чистых фруктов и овощей.

При переходе на веганство необходимо приучить себя пить чистую воду не менее 2-х литров в день. Для этого лучше всего подойдёт вода из природных источников. Если такой нет, то можно покупать в магазине очищенную или очищать дома через фильтр.

Постепенно заменять овощи и фрукты, обработанные термически, на сырые. Сначала последние кушают один раз в день, затем – два, а где-то через 7-10 дней полностью заменяют на свежие. Увеличивают употребление зелени (укропа, салатов, петрушки и др.)

В ежедневный рацион включают морскую капусту, которая является основным источником йода, и цитрусовые соки, приготовленные в домашних условиях, для пополнения организма витамином С.Похудения На Сыроедении.

При постепенном переходе на сыроедение организм также будет постепенно адаптироваться к новому режиму питания. Начнут очищаться органы, выходить всё ненужное и вредное.

Не стоит бояться, если в первое время начнут проявляться неприятные симптомы типа срыва стула, аллергических высыпаний, дискомфорта в желудке, прекращения месячных у женской половины и т. п. Это вполне нормально, но если данные симптомы не пройдут со временем, то лучше будет отказаться от такой схемы питания и обратиться к доктору.

Как правильно питаться при сыроедении для похудения

Садясь на сыроедческую диету, необходимо знать, что приём пищи нужно разделять как минимум на четыре раза, чтобы не испытывать чувство голода. Если человек будет постоянно голодным, то он может сорваться и начать кушать всё подряд, тогда никакого похудения не произойдёт, а, наоборот, появятся лишние килограммы. При сыроедении допускается есть чуть ли не постоянно, только маленькими порциями.

Во время еды не следует употреблять питьё. Воду или травяные чаи пьют за 30 минут до приёма пищи или через 30-60 минут после.Похудения На Сыроедении.

Для того, чтобы не испытывать дефицит белка, сыроеды употребляют в пищу большое количество орехов разных сортов, являющихся источником белка. Ни в коем случае нельзя покупать жареные орехи с содержанием соли. Такой продукт не принесёт пользу организму. Орехи должны быть исключительно сырыми.

Отлично подойдут для похудения с помощью сыроедения пророщенные злаки, такие, как пшеница, чечевица, горох, гречиха и др. Именно такие продукты, употребляемые в сыром виде, лучше всего очищают и омолаживают организм.

Из круп в качестве сыроедческого продукта отлично подойдёт гречневая крупа зелёного цвета. Она не подвергалась обжарке, поэтому польза от употребления такого продукта будет максимальной. Готовят её, запаривая на ночь в воде.

При похудении с помощью сыроедения полезно кушать сырые семена подсолнуха, тыквы, кунжута или льна, которые предварительно держат несколько минут в воде для набухания. Съев немного таких семечек, человек быстро насытится и долго не будет испытывать чувства голода.

Основным в диете сыроедения являются фрукты и овощи, которые желательно приобретать на рынке у частников, чтобы в продуктах был минимум нитратов. Также очень полезна зелень, которую кушают или просто так, или готовят из неё салаты и коктейли, измельчая в блендере.

Можно собирать растения в лесу. Для сыроедения полезными будут сныть, которой питался старец Серафим Саровский, одуванчики, щавель, весенний первоцвет, кислица. Эти травы можно добавлять в салаты, а можно есть в сыром виде.Похудения На Сыроедении.

Грибы также принесут огромную пользу, так как их состав схож с составом мяса. Необходимо приобретать такие сорта грибов, которые можно кушать в сыром виде. К таковым относятся вешенки и шампиньоны. Из грибов, растущих в лесу, сырыми можно употреблять белые и некоторые виды сыроежек, но, чтобы заниматься сбором грибов самостоятельно, необходимо хорошо знать их разновидности и не насобирать ядовитых видов и тех, которые разрешено кушать только после термической обработки.

Зимой в рацион сыроедческой диеты должны входить морская капуста, являющаяся источником йода, и сухофрукты, приготовленные в домашних условиях. Морская капуста приобретается исключительно в сушёном виде, так как в магазинах продают термически обработанный продукт. Перед употреблением её замачивают в воде.

Салаты разрешено заправлять растительным маслом, только таким, которое имеет запах, то есть нерафинированным после первого отжима.

Диета на сыроедении

Сыроедение можно сделать стилем жизни, а можно прибегнуть к нему лишь для похудения. Многие боятся такого способа снижение веса из-за отсутствия в рационе мяса и рыбы, а также из-за того, что овощи нужно поглощать в сыром виде, но в этом то вся суть. В сырых овощах содержится максимум витаминов и минералов, так необходимых для организма. Используя сыроедение как способ похудения, не нужно будет добавлять в рацион витаминные комплексы и биодобавки, всё это имеется в достаточном количестве в меню для похудения.

Сыроедческую диету держат, как правило, в течение семи дней.

Приблизительное меню сыроедения для похудения на неделю приведено в таблице ниже.

ДниМеню
1.8.00 – фрукты (киви, бананы, апельсины) по 2 штуки каждого вида.

10.00 – немного орехов.

12.00 – греча зелёного цвета, запаренная на воде, овощной микс, приготовленный из перца болгарского, томатов, огурцов и зелени.

15.00 – сухофрукты.

18.00 – порция лёгкого салатика из авокадо и томатов с добавлением зелени петрушки и базилика.

2.8.00 – тёртое яблоко зелёного сорта, смешанное с курагой и мёдом.

10.00 – 250 мл любого самостоятельно приготовленного сока.

12.00 – котлеты из сырой свёклы или морковки, горсть любого пророщенного злака.

15.00 – мелконарубленная белокочанная капуста с соком половины лимона.

18.00 – любые фрукты или ягоды.

3.8.00 – овсянка, запаренная на воде, ягоды в неограниченном количестве.

10.00 – орехи.

12.00 – пророщенный злак, пшеница или чечевица, овощной салат.

15.00 – зелёные яблоки в количестве 2 шт.

18.00 – тёртая или пропущенная через блендер тыква с семенами подсолнуха.

4.8.00 – коктейль из клубники, киви и банана, приготовленный в блендере.

10.00 – семечки.

12.00 – порция супа из овощей, также приготовленного в блендере.

15.00 – ломтик арбуза или дыни.

18.00 – морская капуста с растительным маслом.

5.8.00 – фрукты.

10.00 – орехи.

12.00 – тыква, тёртая или измельчённая в блендере, с орехами, овощной микс.

15.00 – сухофрукты.

18.00 – салатик из кабачков и брокколи с зеленью.

6.8.00 – ягоды, арбуз.

10.00 – два огурца, пучок зелени.

12.00 – пророщенный злак, нарубленная капуста белокочанная с тёртой морковкой, заправленная соком половины лимона.

15.00 – коктейль из зелени (щавель, укроп, сныть, петрушка), смешенный в бледере.

18.00 – салатик из болгарского перца, огурца и помидора с растительным маслом.

7.8.00 – сухофрукты, два зелёных яблока.

10.00 – фруктовый сок.

12.00 – пророщенный злак, нарезанные свежие грибы с луком и растительным маслом.

15.00 – огурец, помидор.

18.00 – фрукты, орехи.

Сыроедческий овощной супчик готовится следующим образом: берутся овощи – кабачки, капуста цветная, порей, шпинат, сельдерей и немного зелени, и измельчаются в блендере. В такой супчик можно кинуть горсть семечек или орехов.

Из сырых фруктов, овощей, зелени, грибов можно приготовить разнообразные вкусные и полезные блюда, стоит только проявить немного фантазии.

При помощи сыроедческой диеты можно избавиться от 4 до 7 килограммов за неделю, очистить организм от зашлакованности и приобрести прекрасную сияющую молодую кожу. Если одновременно с правильным питанием вести ещё и активный образ жизни, часто гулять и заниматься спортом, то лишние килограммы мгновенно утекут, а здоровье станет отменным.Похудения На Сыроедении.

Похудения На Сыроедении. Совет эксперта

Средство для разрушения жировых клеток во сне: живот уйдет

"; cachedBlocksArray[121405] = "Совет диетолога!Убирать живот и бока в домашних условиях просто, достаточно следовать этому методу: в течении 14 дней, разводите в воде … » "; cachedBlocksArray[121404] = "важно знать!
Похудения На Сыроедении. Возрастной жир не от пищи! Выйдет 22 кг. жира за неделю, если по утрам пить 150 мл горячего...  » "; cachedBlocksArray[121403] = "

Важно! Как легко похудеть за месяц на 10 кг без вреда для здоровья >>

"; cachedBlocksArray[121402] = ""; cachedBlocksArray[121414] = "

Источник: https://pohudete.ru/syroedenie-dlya-pohudeniya.html

Польза и вред сыроедения, рецепты для начинающих

Разновидности сыроедения

Суть этой системы питания – составлять меню только из продуктов, которые не прошли никакой обработки, употребляются в естественном виде. Это главное отличие от других диет, где разрешена еда из магазина (консервы, полуфабрикаты и пр.), вареная или печеная. Родилось сыроедение еще в 19-м веке, но популярным стало в последние годы.

Есть несколько видов этой системы питания:

  • Вегетарианство. Из рациона исключены только мясо, птица, рыба, морепродукты.
  • Фрукторианство. Меню состоит из орехов, ягод, фруктов. Для России метод не подходит, потому что это не сезонные продукты. Их качество в магазинах зимой очень спорное, а цена – высокая.
  • Моно-питание. Продукты не совмещают между собой, каждый вид – это отдельный прием пищи.
  • Плотоядное питание. В рационе есть мясо и рыба.

Веганство

Похудения На Сыроедении.

Это не сокращенное название вегетаринства, а более жесткая форма сыроедения. Из рациона полностью убирают пищу животного происхождения, включая яйца, молоко, кефир, творог, сметану. Остаются только растительные продукты, поэтому веганство подходит не всем.

Обработка пищи запрещена даже при низких температурах. Из-за скудного рациона организм не получает аминокислот, витаминов, минералов, полезных жиров.

Переход к такой системе нужно обсуждать с врачом.​

Пища животного происхождения

Сыроедение допускает употребление мяса, рыбы, морепродуктов, яиц. Важно, чтобы эта пища проходила минимальную обработку или попадала на стол сырой. Последний вариант не безопасен для здоровья, даже если курицу или корову вырастили вы сами или это сделали на ферме. Чаще дополняют растительную пищу:

  • яйцами;
  • ферментированными молочными продуктами;
  • вялеными рыбой, мясом;
  • куриной печенью.

Польза и вред для здоровья

Похудения На Сыроедении.

Фрукты и овощи содержат витамины, минералы и антиоксиданты, которые нужны для работы внутренних органов и систем. При термообработке многие полезные вещества разрушаются, а из сырого продукта поступают в организм полностью. Человек реже страдает от авитаминоза, у него укрепляется иммунитет. Другие плюсы сыроедения:

  • Стимулирует очищение крови от «плохого» холестерина.
  • Защищает от рака – в свежей растительной пище много антиоксидантов и нет канцерогенов.
  • Улучшает работу печени, пищеварительного тракта, сердца.
  • Очищает кожу, повышает общий тонус организма.
  • Защищает от диабета. Растительная пища слабо меняет уровень сахара в крови, не создает его скачков. Вылечить только сыроедением эту болезнь нельзя.
  • Стимулирует обменные процессы, запускает чистку кишечника.

Минусы у сыроедения тоже есть:

  • Дефицит калорий. Рацион «голодный», потому что основа меню – это овощи и фрукты.
  • Нехватка кальция, витамина Д, протеина, потому что в рационе мало мяса и молочных продуктов.
  • Однообразное меню. Список разрешенных продуктов и того, что с ними можно сделать, маленький. Не все они доступны в магазинах и на рынках. Многим людям надоедает есть одно и то же, поэтому при сыроедении возникают срывы.

Правила питания

Главное требование к меню при сыроедении – убрать продукты, которые проходили любую обработку. Другие важные правила:

  • Если нужно термически обработать продукты (мясо, рыба), их готовят на медленном огне, на пару, варят при температуре не выше 40–48 градусов.
  • Все блюда готовят (очищают растительную пищу, смешивают компоненты) перед едой, остатки не хранят.
  • Продукты при сыроедении перед употреблением доводят до комнатной температуры.
  • Бобовые и крупы промывают, замачивают с вечера в холодной воде: утром они будут готовы.
  • Сухофрукты готовят самостоятельно: магазинные уже прошли обработку химическими веществами.
  • Воду не кипятят: пьют сырую, отфильтрованную или минеральную.

Разрешенные продукты

Похудения На Сыроедении.

Основу рациона при сыроедении составляют:

  • Свежие овощи, фрукты, орехи, семечки.
  • Пророщенные бобы, зелень, морская капуста.
  • Замоченные в воде крупы.
  • Фрукты, ягоды, мясо в сушеном виде.
  • Ореховое молоко: миндальное, кедровое.
  • Кокосовое масло, оливковое холодного отжима, необработанное ореховое.
  • Заквашенные продукты: кислая капуста, кимчи.
  • Сырые яйца, непастеризованное молоко – по желанию.

Запрещенная еда

При сыроедении из меню убирают:

  • Рафинированные масла, сахар, муку высшего сорта.
  • Алкоголь, кофе, чай, пакетированные соки, кисломолочные напитки, молоко.
  • Чипсы, фастфуд, жареные орехи и семечки.
  • Макароны, белый рис, поваренную соль.
  • Кондитерские изделия, выпечку.
  • Термически обработанные продукты, включая фрукты и овощи.

Как стать сыроедом

Похудения На Сыроедении.

Привычный рацион изменяют в течение полугода или дольше. Процесс пройдет мягче, если следовать этим советам:

  • Примите сыроедение как образ жизни. Если вы будете считать это диетой (вынужденным ограничением), это станет стрессом для организма, и у вас случится срыв.
  • Сделайте переход на сыроедение постепенным: сначала заменяйте сырой пищей 25% приготовленной еды, потом 30%, медленно дойдите до 75%.
  • Делайте 1 прием пищи полностью из сырых продуктов, а в остальные добавляйте не обработанную еду небольшими порциями. Через 2-3 недели снова измените меню, сделайте уже 2 «сырых» приема пищи.
  • Уже в первую неделю откажитесь от мяса, через 14 дней – от рыбы. На втором месяце уберите яйца и молочные продукты.
  • Ешьте меньше, чем привыкли, чтобы облегчить процесс переваривания новой пищи. Приучайте себя питаться, когда появляется голод.
  • Заменяйте «плохие» жиры «хорошими»: уберите из рациона рапсовое и соевое масла, трансжиры. Введите в меню оливковое масло холодного отжима (с пометкой extra virgin), кокосовое, авокадо, семечки, орехи.

Меню на неделю

Правильное сыроедение – это только вид продуктов. Объемы порций, количество калорий и число приемов пищи не ограничиваются. Меню составляют по собственным вкусам и предпочтениям. Единственный нюанс: фрукты лучше есть до обеда, потому что вечером они перевариваются хуже. Исключение составляют цитрусы.

Примерное меню:

Понедельник:

  • Завтрак. Зеленый смузи.
  • Обед. Кабачковая лапша с соусом песто.
  • Ужин. Салат из капусты с авокадо.

Вторник:

  • Завтрак. Пудинг с семенами чиа.
  • Обед. Салат из яблок, моркови, фундука.
  • Ужин. Кабачковая лапша с томатным соусом и базиликом.

Среда:

  • Завтрак. Овсянка с орехами и фруктами.
  • Обед. Брокколи, хумус.
  • Ужин. Ломтики сушеного батата, зелень.

Четверг:

  • Завтрак. Апельсиновый фреш, орехи.
  • Обед. Рис с морковью, перцем и оливковым маслом.
  • Ужин. Салат из батата с фасолью.

Пятница:

  • Завтрак. Смузи из банана с апельсином.
  • Обед. Томатный суп.
  • Ужин. Грейпфрут с ягодами.

Суббота:

  • Завтрак. Овсянка с орехами, клубникой и яблоком.
  • Обед. Салат из авокадо с фруктами.
  • Ужин. Суши без рыбы, ломтики овощей.

Воскресенье:

  • Завтрак. Фруктовый смузи.
  • Обед. Капустно-грибной салат.
  • Ужин. Цитрусы, орехи.

Рецепты на каждый день

Похудения На Сыроедении.

Простые идеи для завтраков при сыроедении:

  • Смузи из клубники, ежевики, черники, вишни, киви, бананов на миндальном молоке с добавлением протеина. Сытность блюду придают семена чиа и какао-бобы. Пропорции компонентов выбирайте на свой вкус.
  • Сладкие батончики из измельченных фиников, масел какао и миндаля, сушеной вишни, любых орехов, семян чиа, какао-порошка. Продукты совмещают в таких пропорциях, чтобы получить тягучую плотную массу. Ее растягивают по пергаменту ровным слоем, охлаждают 2-3 часа, а потом режут на полоски.

Варианты обеда или ужина:

  • Лапшу из кабачка делают при помощи ножа для овощей, который нарезает длинными тонкими лентами. Подают блюдо под соусом из тыквенных семечек, листьев базилика и зубчиков чеснока. Эти компоненты измельчают в блендере, а для более жидкой консистенции смешивают с водой.
  • Пюре из цветной капусты, зеленого горошка, кедровых орехов со смесью любимых специй. Все продукты измельчают в кухонном комбайне на высокой скорости.
  • Салат из авокадо, брюссельской капусты, черешков сельдерея, батата, яблока, красного лука. Компоненты измельчают, смешивают, заправляют соком апельсина, оливковым маслом, горчицей.

Протеиновый смузи с шоколадом

Похудения На Сыроедении.

Главный компонент этого коктейля – растительный протеин в форме порошка, который разводят по инструкции на упаковке. Берите ровно 1 порцию, потому что из указанного в рецепте количества ингредиентов получается смузи на 1 человека. Миндальное молоко лучше делать самостоятельно: измельчите очищенные орехи в блендере с холодной водой (1:3), процедите через марлю.

Ингредиенты:

  • миндальное молоко – 360 мл;
  • клубника – стакан;
  • миндаль – 1/4 стакана;
  • протеин растительный – 20 г;
  • кокосовое масло – 1 ст. л.;
  • конопляные семена – 1 ст. л. + для украшения;
  • зерна мака – 1 ст. л.;
  • какао-бобы для украшения.

Способ приготовления:

  1. Разведите протеин в 1-2 ст. л. миндального молока, чтобы не дать появиться комочкам.
  2. Добавьте остальные компоненты. Прокрутите в блендере на максимальной скорости 40–60 секунд.
  3. Вылейте смузи в стакан, посыпьте измельченными какао-бобами, конопляными семенами.

Лодочки из авокадо

Похудения На Сыроедении.

Объем ингредиентов в рецепте указан для измельченных продуктов. Стаканы объемом 240 мл, поэтому стандартные на 220 мл наполняйте с верхом. Альтернативный способ подачи для закуски: положите чайную ложку содержимого лодочек вместе с ломтиком авокадо на кунжутные крекеры.

Ингредиенты:

  • авокадо – 2 шт.;
  • белокочанная капуста – 1 стакан;
  • краснокочанная капуста – 1 стакан;
  • красный лук – 1/2 стакана;
  • морковь – 3/4 стакана;
  • зеленый лук – 4 шт.;
  • лайм – 1 шт.;
  • свежий имбирь (корень) – 1 ст. л.;
  • рисовый уксус – 1 ст. л.;
  • коричневый сахар – 1 ст. л.;
  • кунжутное масло – 1 ст. л.;
  • семена кунжута – для украшения.

Способ приготовления:

  1. Вымойте авокадо, разрежьте вертикально пополам, удалите косточки.
  2. Образовавшуюся выемку выскоблите чайной ложкой, чтобы она стала немного больше.
  3. Морковь и красный лук очистите, нашинкуйте тонкой соломкой. Так же поступите с обоими видами капусты. Смешайте овощи.
  4. В маленькой чаше соедините мелко натертый корень имбиря, сок из лайма, сахар, рисовый уксус и кунжутное масло. Залейте овощи этим соусом, перемешайте.
  5. Заполните половинки авокадо начинкой, посыпьте кунжутом.

Салат из свеклы и батата

Похудения На Сыроедении.

Чтобы все компоненты блюда выглядели красиво, используйте измельчитель овощей, который натирает, нарезает соломкой или слайсами (очень тонкими ломтиками). Если его нет, возьмите нож для чистки картофеля, но к нему придется приловчиться.

Ингредиенты:

  • батат – 2 шт.;
  • свекла – 3-4 шт.;
  • зеленый лук – 4 шт.;
  • тыквенные семечки – полстакана.

Способ приготовления:

  1. Помойте свеклу, батат. Очистите. Нарежьте тонкими длинными лентами. Если вы используйте нож для картофеля, двигайтесь по кругу. Очень длинные ленты разрежьте на части, чтобы было удобно есть.
  2. Соедините овощи в салатнице.
  3. Нарежьте диагонально зеленый лук, чтобы получить длинные кольца. Добавьте в салат.
  4. Обжарьте очищенные тыквенные семечки на сухой сковороде. Посыпьте салат. По желанию заправьте любым уксусом.

Эффективность диеты

Если практиковать сыроедение для похудения, вы быстро потеряете вес. Фрукты, овощи и зелень, которые составляют основу рациона, имеют низкую калорийность.

За месяц, по отзывам, можно похудеть на 7–10 кг. Результат сохраняется, потому что сыроедение разгоняет обменные процессы, приучает есть мало, убирает зависимость от сладкого.

Как диета для похудения эта система очень эффективна, но ее не получится сочетать со спортом.

Чем опасно сыроедение

Длительное следование такой системе питания вызывает много проблем со здоровьем:

  • Уменьшается мышечная масса, потому что организм получает мало белка (растительный не сравнится с животным). Мышцы конечностей становятся вялыми, беспокоит общая слабость.
  • Повышается ломкость костей, зубов, волос. В базовом рационе нет молочных продуктов – главных источников кальция и витамина D.
  • Нарушается гормональный фон из-за дефицита белка и резкого похудения. Сильнее всех вред сыроедения ощущают женщины: у них могут пропасть месячные.
  • Обостряются болезни желудка и кишечника, поэтому сырая растительная пища запрещена при гастрите, язве, колите.
  • Человек часто мерзнет, чувствует себя вялым, потому что при переваривании сырой растительной пищи выделяется мало энергии.
  • Повышается риск кишечных инфекций: патогенные бактерии на продуктах питания погибают только под влиянием высоких температур.

Видео

Источник: https://allslim.ru/1418-syroedenie-dlya-pohudeniya.html

Поделиться этой записью: